URGENT : Nous recherchons un/une cuisinier(ère)

Le Domaine des Courmettes recherche un ou une cuisinier(ère) en CDD saisonnier ou en CDI. Le poste est basé au Domaine près de Grasse dans les Alpes-Maritimes et est à pourvoir dès que possible. Peut-être vous ? Ou bien l’une de vos connaissances ? N’hésitez pas à partager l’annonce !

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Contexte

A Rocha France est une association chrétienne de protection de l’environnement. Convaincus que la crise écologique (changement climatique, effondrement de la biodiversité, pollution…) est l’enjeu majeur du 21^ème siècle, nous poursuivons une double mission : préserver le vivant et mobiliser tout public, en particulier les chrétiens (pour une présentation complète de nos actions, voir notre Rapport d’activité 2021-2022).

A Rocha est gestionnaire du Domaine des Courmettes, une propriété de 600 ha d’espaces naturels sur laquelle se situent des bâtiments disposant d’une capacité d’accueil importante, ainsi qu’un jardin potager, un poulailler…

Nous recrutons un cuisinier ou une cuisinière pour l’accueil des groupes lors de séminaires, séjours de vacances, weekends, etc. en haute saison, ainsi que pour l’équipe permanente composée d’une quinzaine de personnes pendant le reste de l’année. Il ou elle bénéficiera de l’aide d’autres salariés ou de bénévoles, suivant les besoins.

Durée, lieu et type de contrat

• CDD saisonnier d’avril à octobre environ ou CDI à temps plein
• Lieu de travail : au Domaine des Courmettes, Tourrettes-sur-Loup, Alpes-Maritimes
• Possibilité de logement sur place

Missions et activités

• Assurer la cuisine pour les groupes en pension complète (jusqu’à 60 personnes)
• Gérer l’économat : élaboration des menus, commandes et gestion des stocks
• Mettre en œuvre les normes d’hygiène et de sécurité de la cuisine collective
• Encadrer des bénévoles pour l’aide en cuisine

Profil et compétences souhaitées

• Adhésion aux valeurs de l’association
• Bonnes compétences en cuisine et si possible, expérience en cuisine collective
• Bonnes compétences relationnelles, travail en équipe
• Capacité à vivre en collectivité (si vie sur place)

Le poste vous intéresse ou vous souhaitez plus d’informations ? N’hésitez pas à contacter David Nussbaumer au 04.92.11.02.32 ou à courmettes@arocha.org.